Морские гребешки под средиземноморским соусом
Если вам еще не приходилось отведать блюдо из морских гребешков, обязательно присмотритесь к этому рецепту. Нежный сливочный соус с легким чесночным ароматом и яркой свежей зеленью идеально дополнит обжаренные морепродукты. И наслаждение гарантировано! Готовые морские гребешки выложите на тарелку вместе с соусом, украсьте долькой лимона, свежемолотым черным перцем и листиками свежей петрушки. Приятного аппетита! Написать отзыв.
Возможно, в привычном понимании это и не совсем окрошка, а, скорее, летний суп: готовится она Марианна Орлинкова, заместитель главного редактора журнала «Гастрономъ», предлагает запечь рыбу на Крем-суп со спаржей - это так по-французски. Главное, не переварить нежные ростки, а оставить Рыбная окрошка - блюдо с тонким и деликатным вкусом, которое нужно подавать непременно
- Как приготовить
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Вкус морского гребешка ни с чем не перепутаешь — он отличается от всех других моллюсков приятной сладковатостью. Благодаря этой особенности, из него можно приготовить массу блюд, где сладковатый вкус будет гармонично сочетаться с острым перцем или нейтральным сливочным маслом.
- Новогодний предзаказ доступен только для стандартной доставки, поэтому переключаем на нее.
Для начала размораживаем гребешки: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Промываем, даем обсохнуть. Чеснок и лук очищаем от шелухи, нарезаем.
